Kollageenist vorstikestad

Kollageenikestad

DCLi valikus on nii söödavad kui ka mittesöödavad kollageenikestad tootjatelt Devro ja Fabios. Kollageenikestad on valmistatud veiste nahast, mis on spetsiaalselt töödeldud ja ekstrudeeritud. Kollageenikest kasutatakse väga laia valiku lihatoodete valmistamisel.

Söödavad kollageenkestad

DEVRO toodetud söödavad kollageenkestad asendavad suurepäraselt looduslikke soolestiku kestasid, pakkudes suurepärase hammustuse, loomuliku välimuse ja kasutusmugavuse. Kergesti hammustavad ehk söödavad kestad on mõeldud viineri, sardelli ja suupistete valmistamiseks. DCL-i sortimendis on saadaval erinevat tüüpi söödavaid kestasid:

Mittesöödavad kollageenkestad

Kõige paksemad ehk mittesöödavad kollageenist kestad on mõeldud keedu-, poolkuivatatud, kuivatatud, kuum- ja külmsuitsuvorstide ning mitmesuguste suitsutatud toodete valmistamiseks. Need kestad pakuvad suurepärast visuaali, kasutusmugavust ja loomulikku välimust.

Kollageenikestega töötamise eelised:

- Toote loomulik välimus
- Kõrge mehaaniline tugevus
- Saab kasutada lihamasside puhul temperatuuril alla 0 °C.
- Lai värvivalik, mis vähendab suitsutamisaega, sõltuvalt soovitud toonist

Kollageen Killed

Valikus on nii kollageenkiled suitsutamiseks lehtedena kui ka torukiled.

Trükkimisvõimalused

Lai valik trükkimisvõimalusi 1+0 kuni 6+6 sünkroontrükiga. Võimalik UV – ja alkoholivärviga trükkimine.

Kaliibrid:

- Söödavate kollageenikeste puhul 13-36, mittesöödavate keste puhul 32-140

Värvid

- Erinevatele kestadele on võimalik kasutada erinevaid värve ja toone
- Kõige populaarsemad värvid on värvitu, sibul, suitsu ja mahagon.

Tingimused

- Kestad on saadaval rullides, gofreeritud, kasutusvalmis, samuti vastavalt tellimusele lõigatud ja kärbitud.

Söödavad kollageenikestad

Mittesöödavad kollageenikestad

Kollageenikiled

Ajalooline taust

1

2000. aasta

Ettevõtte asutamine ja tegevuse alustamine.
2

2006. aasta

Esimeste trükiseadmete ostmine ja tootmisüksuse avamine Riias.
3

2018. aasta

Tootmisseadmete moderniseerimine ja võimaluste laiendamine, uue tootmishoone ostmine ja kohandamine.
4

2020. aasta

Uute eksporditurgude, nagu Iisrael, Saksamaa, Soome, Austraalia jt, vallutamise alustamine.
5

2022. aasta

Tootmise laiendamine – uue trükiseadme ning kuumsulgumis- ja vaakumkottide tootmisseadmete ostmine.
6

2022. aasta

Ettevalmistus BRCGS Packaging Materials sertifitseerimise alustamiseks.